- Este sábado 24 de mayo de 11:30 a 13:00 horas en el aula multiusos del Mercado del Ensanche con entrada libre hasta completar aforo.
- Una charla-debate para reflexionar sobre un tema tan cotidiano como trascendental: la alimentación saludable y respetuosa con el planeta.
- Contará con la participación del nutricionista Íñigo Perales Barriendo y de Idoia García, técnica de proyectos de cooperación para América Latina.
Pamplona, 21 de mayo de 2025. La ong Medicus Mundi en colaboración con Comiruña organiza una charla en el Mercado del Ensanche sobre los vínculos entre alimentación, salud y sostenibilidad en el marco del proyecto de cooperación en salud que financia en Bolivia el Ayuntamiento de Pamplona.
Será el próximo sábado 24 de mayo de 11:30 a 13:00 horas en el aula multiusos del Mercado del Ensanche, abierta a toda la ciudadanía, tendrá entrada libre hasta completar aforo. Bajo el título “Alimentación saludable y respetuosa con el planeta”, la sesión contará con la intervención del nutricionista Íñigo Perales Barriendo y de Idoia García, técnica de proyectos de cooperación de medicusmundi para América Latina. Esta es una apuesta por repensar nuestros hábitos alimentarios desde una perspectiva global y ecológica, poniendo en valor los mercados como lugares de encuentro, cultura y vida comunitaria.
La actividad forma parte del proyecto ‘Mercados saludables en Llallagua, Bolivia’, impulsado por medicusmundi con la financiación del Ayuntamiento de Pamplona para tres años. Una iniciativa que busca fomentar alternativas basadas en la soberanía alimentaria, la agroecología y el derecho a la salud para las 50.000 personas que viven en Llallagua, en el Potosí boliviano a 3.900 metros de altitud. Allí participan del proyecto 76 puestos de verduras, frutas, carne, abarrotes y comidas preparadas que se encuentran en el mercado municipal de Llallagua. Los cuales han mejorado sus prácticas de eliminación de residuos y manipulación de alimentos. Además, se ha fomentado una alimentación saludable entre las familias y se han apoyado los cultivos de autoconsumo.
“Esta propuesta conecta realidades diversas, como la del municipio de Llallagua, en Bolivia, con nuestra vida diaria en Navarra. ¿Qué tienen en común? Una misma búsqueda: sistemas alimentarios que promuevan la salud de las personas y la sostenibilidad del entorno. Los mercados locales constituyen espacios que impulsan una alimentación consciente, saludable y justa”.
Datos del evento:
Charla “Alimentación saludable y respetuosa con el planeta”
Ponentes: Íñigo Perales Barriendo (nutricionista) e Idoia García, (medicusmundi).
Fecha: Sábado, 24 de mayo.
Hora: de 11:30 a 13:00 horas.
Lugar: Mercado del Ensanche, C/ Amaya, 15, Pamplona.
Entrada libre hasta completar aforo.
Más información: https://lasaludunderecho.es/2025/05/06/una-charla-para-alimentaros-mejor-y-cuidar-del-planetan/
Contacto prensa:
Diego Cantero, Coordinador de Mercado del Ensanche, diego@comiruna.com
Esther Hernández Díaz, comunicación de medicusmundi, 621 282 305, esther.hernandez@medicusmundi.es