¿Sabemos realmente cómo conservar los alimentos que compramos? ¿Conocemos todo el camino que recorren antes de llegar a nuestra mesa?
Los próximos 25 y 26 de septiembre, el Aula del Mercado del Ensanche acogerá dos talleres abiertos a la ciudadanía organizados junto a la Fundación Banco de Alimentos de Navarra, dentro de su proyecto Sabor Social.
Dos jornadas para aprender, compartir y mirar los alimentos con otros ojos. Porque detrás de cada tomate, cada barra de pan o cada producto que llega a nuestra cesta hay mucho más de lo que vemos: tierra, agua, trabajo, tiempo, cuidados y muchas personas.
25 de septiembre: del mercado a casa
El primer taller tendrá lugar el 25 de septiembre a las 11:00 horas y estará centrado en una cuestión muy presente en nuestro día a día: cómo conservar mejor los alimentos que compramos.
Bajo el título “Del mercado a casa: cómo conservar mejor lo que compramos”, se abordarán de forma práctica cuestiones como la organización de los alimentos en casa, la conservación, el aprovechamiento y pequeños gestos cotidianos que pueden ayudarnos a cuidar mejor nuestra compra.
Porque sí, todos hemos encontrado alguna vez algo olvidado al fondo de la nevera. Y muchas veces, con unos pequeños cambios, podemos aprovechar mucho mejor los alimentos que compramos.
26 de septiembre: el viaje de los alimentos
El segundo taller se celebrará el 26 de septiembre a las 11:00 horas y nos invita a recorrer el camino que hacen los alimentos desde su origen hasta llegar a nuestra mesa.
En “El viaje de los alimentos: del campo a nuestra mesa” hablaremos de procedencia, cercanía, temporada, recursos, sostenibilidad y del valor social de la alimentación.
Una oportunidad para detenernos un momento y pensar en todo lo que hay detrás de cada alimento y en cómo nuestras decisiones cotidianas pueden contribuir a una forma de consumir más consciente y sostenible.
Dos días para aprender y compartir
Los talleres están dirigidos a la ciudadanía en general y buscan ofrecer herramientas sencillas y útiles para el día a día.
Desde el Mercado del Ensanche seguimos apostando por ser mucho más que un lugar donde hacer la compra. Somos un espacio para encontrarnos, aprender, compartir y conocer mejor los productos y las personas que forman parte de nuestro día a día.
¿Quieres participar?
Los talleres son abiertos a la ciudadanía y las personas interesadas pueden apuntarse de una forma muy sencilla: dejando un comentario en nuestras publicaciones en redes sociales o enviándonos un mensaje directo.
Ver esta publicación en Instagram
📅 25 de septiembre · 11:00 h
Del mercado a casa: cómo conservar mejor lo que compramos
📅 26 de septiembre · 11:00 h
El viaje de los alimentos: del campo a nuestra mesa
📍 Aula del Mercado del Ensanche
Te esperamos para compartir, aprender y seguir dando a cada alimento el valor que merece.